ما الذي يجب معرفته عن منتجات الألبان؟

[نــْــاقــٌل الأخُــبــَارِ]

ما الفرق بين الزبادي، مشروب الزبادي، اللبن، واللبن الدسم؟
- كلها منتجات ألبان حمضية، لكنها تختلف في نوع الكثافة، والدسم والبكتيريا المجهرية المستعملة فيها. الأساس هو الحليب أو الكريمة أو خليطهما والبكتيريا الحية لتحميض الألبان. هذه تضاف إلى

أكثر... (http://www.alqabas.com.kw/Final/Newspaper***site/NewspaperPublic/ArticlePage.aspx?ArticleID=302462)