MNahiY
01-17-2009, 05:47 AM
احم احم
السلام عليكم و رحمه الله ..!!
شلونكم ..!!
اهلاً و سهلاً فيكم في مطبخ الشيف : مناحي ..!!
طبعاً الشيف : مناحي غني عن التعريف ..!!
و عروض من افخم المطاعم جته ..!! بس هو متواضع و يبي يقعد معاكم ..!!
(( دجاج كريسبي ))
المقادير:
3 دجاجات الواحدة مقطعة 8 قطع
5 كاسات كورن فليكس مكسر صغير
كاس حليب سائل
نصف كاس دقيق ابيض
ملعقة طعام ثوم مدقوق
ملعقة شاي بهارات مطحونة لكل من
(فلفل ابيض/قرفة/هيل/كمون/خولنجان/جوزة الطيب/شطة حمراء/ نعناع ناشف) .
بيضة مخفوقة
ملعقة طعام ملح أو حسب الرغبة
3 ملاعق طعام خل ابيض
زيت للقلي
الطريقة:
اغسلي الدجاج
ضعي الحليب في زبدية وضعي علية الدقيق والبيضة والبهار والخل والثوم والملح ويقلب بخفاق البيض جيدا
يغمس الدجاج في الخليط وضعي قليلا من الكورن فليكس في كيس وضعي الدجاج في الكيس مع الكورن فليكس ويرج جيدا وهكذا إلى أن ينتهي المقدار
إقدحي الزيت ويقلى الدجاج على نار هادئة ويقدم مع البطاطا المقلية ..!!
بالف صحه و عافيه ..!!
و ان شاء الله بين فتره و فتره نجيب لكم ..!!
تحيتي الشيف ..:: MNahiY
السلام عليكم و رحمه الله ..!!
شلونكم ..!!
اهلاً و سهلاً فيكم في مطبخ الشيف : مناحي ..!!
طبعاً الشيف : مناحي غني عن التعريف ..!!
و عروض من افخم المطاعم جته ..!! بس هو متواضع و يبي يقعد معاكم ..!!
(( دجاج كريسبي ))
المقادير:
3 دجاجات الواحدة مقطعة 8 قطع
5 كاسات كورن فليكس مكسر صغير
كاس حليب سائل
نصف كاس دقيق ابيض
ملعقة طعام ثوم مدقوق
ملعقة شاي بهارات مطحونة لكل من
(فلفل ابيض/قرفة/هيل/كمون/خولنجان/جوزة الطيب/شطة حمراء/ نعناع ناشف) .
بيضة مخفوقة
ملعقة طعام ملح أو حسب الرغبة
3 ملاعق طعام خل ابيض
زيت للقلي
الطريقة:
اغسلي الدجاج
ضعي الحليب في زبدية وضعي علية الدقيق والبيضة والبهار والخل والثوم والملح ويقلب بخفاق البيض جيدا
يغمس الدجاج في الخليط وضعي قليلا من الكورن فليكس في كيس وضعي الدجاج في الكيس مع الكورن فليكس ويرج جيدا وهكذا إلى أن ينتهي المقدار
إقدحي الزيت ويقلى الدجاج على نار هادئة ويقدم مع البطاطا المقلية ..!!
بالف صحه و عافيه ..!!
و ان شاء الله بين فتره و فتره نجيب لكم ..!!
تحيتي الشيف ..:: MNahiY