>> ]| A i r M e x i c o |[ المطبـخ المكسيكـي << - قبيلة عتيبه منتديات قبيله عتيبة في الكويت
   
التميز خلال 24 ساعة
 العضو الأكثر نشاطاً هذا اليوم   الموضوع النشط هذا اليوم   المشرف المميزلهذا اليوم 
قريبا

بقلم :
قريبا
عدد الضغطات : 4,596
عدد الضغطات : 2,128عدد الضغطات : 2,731
http://www.otabhq8.com/vb/uploaded/3_1292965682.jpg
عدد الضغطات : 3,423عدد الضغطات : 2,600
عدد الضغطات : 2,841عدد الضغطات : 2,882
عدد الضغطات : 3,715
إظهار / إخفاء الإعلاناتفعاليات المنتدى
عدد الضغطات : 1,924 عدد الضغطات : 1,729 عدد الضغطات : 1,578 عدد الضغطات : 2,138 عدد الضغطات : 1,659 عدد الضغطات : 1,580 عدد الضغطات : 1,498 عدد الضغطات : 1,642 عدد الضغطات : 0
نرحب بكم في الموقع الرسمي لقبيلة عتيبة في الكويت كلمة الإدارة


الإهداءات


 
العودة   قبيلة عتيبه منتديات قبيله عتيبة في الكويت > ۩۞۩ مـُـنــَتـْـديــِات عُِــاْلٌــمًــ حــٌُـوْأءًّْ ۩۞۩ > منتدى المرأة > ملتقى أطيب الماكولات
 

ملتقى أطيب الماكولات للانثى نفس مميز في تقديم الألذ والأشهى..قدمي لنا مالديك

 
 
 
أدوات الموضوع انواع عرض الموضوع
 
Prev المشاركة السابقة   المشاركة التالية Next
 
 
أدوات الموضوع ابحث في الموضوع انواع عرض الموضوع
قديم 09-27-2008, 11:46 AM   المشاركة رقم: 1
المعلومات
الكاتب:
اللقب:
مشرفة عالم حـواء
الرتبة:
الصورة الرمزية
 
الصورة الرمزية الفرحه

البيانات
التسجيل: Apr 2008
العضوية: 995
الدولة: $ الضــمــيــر $
المشاركات: 665
بمعدل : 0.16 يوميا
معدل التقييم: 12
نقاط التقييم: 14
الفرحه is on a distinguished road

التوقيت

الإتصالات
الحالة:
الفرحه غير متواجد حالياً
وسائل الإتصال:

المنتدى : ملتقى أطيب الماكولات
افتراضي >> ]| A i r M e x i c o |[ المطبـخ المكسيكـي <<


ღ ._ . _ . _ . _ . _. _


السلام عليكم والرحمه

يسعد حياتكم أهل القبيله والقبايل الثانيه ..

حياكم الله في .. جولــه في مطبخ المكسيك




الأطباق المكسيكية المميزة



Taco salad










المقادير \\

خس - زيتون - جرجير - جبن تشيدر - لحم التاكو - بصل - لبنه
علبة ذرة - علبة طماطم صغيرة - بصل أخضر - افوكادو
ليمون - ملح - فلفل اسود

الطريقة \\

نغسل الجرجير ونشيل أعوادو
نقطع البصل والبصل الأخضر لحلقات
نفرم الخس
نقطع الطماطم لأنصاف
نتبله بالملح والليمون والفلفل الأسود
نضيف كل المكونات على بعض إلا اللحم واللبنة والافوكادو نحطه بالوجه للتجميل


ملاحظـه \\
لحم التاكو استخدمناه لأغلب الوجبات وهذي الطريقة المعتمده لأغلب الأطباق عندهم


المقادير \\

لحـم مفروم- refried beans - original chunky salso
بهارات التشيلي - صلصة السعودية - بصل أبيض - فلفل هالبينو
ملح + فلفل أسود حسب الرغبة - زيت ذرة

الطريقة \\

نحمر البصل بزيت وبعدين نضيف اللحمه ونحركها لحد ماتستوي
نضيف صلصة الفول و معجون الطماطم و اوريجنال شينكي صوص
نحركهم واخر شئ نضيف الملح - الفلفل الأسود - بهارات التشيلي

وبالعافية



,



Nacho With Mexican cheese sauce




نجيب الناتشـوز نحطو بالصحـن ,
نحـط بالنـص صوص الجبـن الجاهـز



Rolle Beef + Avocados







المقادير \\

افوكادو - روست بيف - فلفل بارد ألوان - طماطم - بصل أبيض - بهارات التشيلي
فطر طازج - جبن قشقوان - ملح - فلفل أسود - فلفل أحمر بودرة - زيت ذرة

الطريقه \\

نقطع البصل و الفطر و الفلفل البارد لجوانح طوليه
نقطع البصل لمكعبات
في تيفال نحط زيت ونحمر البصل وبعدها نضيف الطماطم ونحركه
نحط الفلفل البارد والفطر ونحرك
نرشه بالملح و الفلفل بنوعيه و بهارات التشيلي ونقفل النار
نقطع الأفوكادو لأنصاف ونفرغ جزء بسيط من حشوتها
نحشيها بالخضار السابقة ونرش فوقها الجبن وندخلها المكرويف
لمدة 5 دقايق
أما بالنسبة للروست بيف نحشيها بالخضار ونبشر عليها جبن قشقوان ونلفها بشكل رولات
وندخلها المكرويف لمدة دقيقه ونقدمها وبالعافية



,


Potato Skin






المقادير \\

بطاطس ويدجز المبهر - فلفل هالبينو - لحمة تاكوو - جبن شيدر - جبن مكسيكي مدخن
جبن مازرولا - فلفل أخضر

الطريقه \\

نقطع الفلفل والبصل الأخضر لحلقات
بصحن بايركس نحط البطاطس ونوزع فوقه الهالبينو و اللحم والبصل الأخضر
نغطيه بقصدير وندخله بالفرن بدرجة حرارة متوسطه لمدة 20 - 30 دقيقة
نوزع الأجبان بعد بشرها
ونحطه بالمكرويف أو الفرن لحد ماتذوب الأجبان
ويقدم وبالعافية


,



tacosoup



المقادير \\

ربيان - صلصه طماطم - فول - ثوم - زنجبيل - زيت ذره - مويه حاره
بهارات التشيلي - مكعب ماجب - جبن مكسيكي - جبن مزرولا - كزبره مفرومه

الطريقه \\

نقلي الثوم والزنجبيل بالزيت
نضيف الربيان ونحركه ونحط مكعب الماجي
نضيف مويه لنص القدر اللي نستخدمه
إذا بدأت المويه تغلي نحط صلصة الطماطم ونخليه يغلي لحد مايثقل الخليط شوي
نضيف الفول وبهارات التشيلي ونتركه يطبخ 5 دقايق
نقدمه ونرش الجبن بالوجه والكزبرة
ونقدمه وبالعافية



,



Mexican corn soup




المقادير \\

ملعقة طعام زيت ذرة
بصلة مفرومة فرماً ناعماً
كيلو ذرة حبوب ، ( يذاب الثلج إذا كان مجمد)
مرق دجاج
كوب صغير كريمة الطبخ مملحة ومخلوطة بالفلفل الأسود
فلفل احمر بودرة

الطريقه \\

سخني الزيت في المقلاة ثم حطي البصل المفروم وقلبيهما لمدة 5 دقاءق حتى تلين ، حطي الذرة ثم قلبيهما دقيقتين
حطي المزيج في خلاط وافرميه الين ينعم وحطي شوي من مرقة الدجاج عند الضرورة
حطي المزيج في وعاء الطبخ وحركيه بينما يتم وضع مرقة الدجاج عليه وتبليه
انتظري الين يغلي ثم اتركيه في حالة الغليان لمدة5 دقائق
حطي الكريمة وحركيه بشويش
قدمي الشوربة حاره ، وحطي الفلفل الأحمر للزينة


,



quesadillas






المقادير \\

ببروني - خبز تورتيلا
جبن شيدر – جبن مكسيكي مدخن – جبن مازرولا

الطريقه \\

نحط خبز التورتيلا ونوزع فوقه الببروني
بعدين نوزع الأجبان فوق الببروني بعد مانبشره
نغطيها بخبز تورتيلا
نحطها بالشواية
نقطعها



,



Tortilla Rolls




المقادير \\

جرجير - روست بيف - جبن قشقوان - لبنه - خبز تورتيلا
بيف روست
خبز تورتيلا
جبن قشقوان
لبنة


الطريقة \\

يسخن خبز التورتيلا
نحط طبقة من الروست بيف بعدين ندهنه باللبنه
نحط طبقة من جبن القشقوان
و نحط فوقو جرجير
نلف التورتيلا على شكل رولات
ونقطعها وتصف بالصحن وتقدم وبالعافيه


,


Ambanadas







امبانداس بالجبنة



المقادير \\


( مقادير العجينه )

دقيق الكميه اللي تبين
مويه
ملعقتين زيت
ملح حسب الرغبة


تخلط المكونات السابقة لحد ماتتشكل لك عجينة
نقطعها لكور ونتركها ترتاح لمدة ربع ساعه
تفرد على شكل دائرة وتحشى بالجبن والبصل الأخضر
نقليها بزيت عميق
ونقدمها وبالعافية




امبانداس بلحم التاكو




المقادير \\


( مقادير العجينه )
دقيق الكميه اللي تبين
مويه
ملعقتين زيت
ملح حسب الرغبة


تخلط المكونات السابقة لحد ماتتشكل لك عجينة
نقطعها لكور ونتركها ترتاح لمدة ربع ساعه
تفرد على شكل دائرة ونحشيها بلحم التاكو
نقليها بزيت عميق
ونقدمها وبالعافية



,



sopes














المقادير \\

( عجينه البطاطس والرز )
بطاطس مسلوق + رز مسلوق
نهرسهم مع بعـض و نضيف عليهم دقيق و ملح و فلفل اسود
نكورها كور صغيره و نفردها ونحطها بالفرن

الطريقه \\

نسوي حشوات على مزاجنـا
حشوه الأفوكادو
(طماطم مقطع صغير - بصل مقطع صغير - أفوكادو مهروس - ملح - فلفل اسود )
نخلطهم مع بعض و نحطها فوق العجينه
أو لحمه التاكو فوقها خس وجبن تشدر
أو طماطم و بصل مقطع صغير
أو زيتون شرائح و جرجير و طماطم
أو جبنه فيتا وطماطم
أي حاجه على مزاجكم وصحتين



_ . _ . _ . _ . _. _ . ღ
[COLOR]












توقيع :



مثل البدر في نوره الناس يمشون 00 >>درة بحـر<< مامثلـها بالـبـنـاتي
وجدي عليها وجد من طاح مطعون 00 خلوه وطيور السما حايماتي
وجدي عليها وجد عود ٍ على شون 00 بارو به عياله وصاروا عصاتي


~ She5t.hom }

آخر تعديل بواسطة الفرحه ، 09-27-2008 الساعة 11:54 AM
عرض البوم صور الفرحه   رد مع اقتباس
 
 

العلامات المرجعية


يتصفح الموضوع حالياً : 2 (0 عضو و 2 ضيف)
 
أدوات الموضوع
انواع عرض الموضوع

 
 
ضوابط المشاركة
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
لا تستطيع الرد على المواضيع
لا يمكنك اضافة مرفقات
لا يمكنك تعديل مشاركاتك

BB code متاحة
كود [IMG] متاحة
كود HTML معطلة

 
 
الانتقال السريع


جميع الأوقات بتوقيت GMT +3. الساعة الآن 10:24 AM.


Powered by vBulletin® Version 3.8.9
Copyright ©2000 - 2019, Jelsoft Enterprises Ltd.

تطوير LASECo.com

Ads Management Version 3.0.1 by Saeed Al-Atwi
المقالات والمواضيع في الموقع لا تعبر بالضرورة عن رأي الموقع بل هي وجهات نظر لكاتبها
1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 12 15 16 17 18 20 21 22 25 34 35 36 37 39 42 44 45 47 48 50 51 53 54 55 56 57 58 59 60 62 64 67 70 71 72 75 77 78 79 84 86 87 89 91 92 94 95 96 97 98 99 101 102 103 104 106 109 110 113